Le rebond glucidique, c'est quoi?
Le rebond glucidique, c'est quoi?
Les bases sur le rebond glucidique pour les novices en la matière.
Explications suite à de multiples questions que l'on me pose à la salle.
Voici une courte traduction tirée de l'ouvrage"Macronutrient considerations for the sport of bodybuilding de Lambert CP, Frank LL, Evans WJ."
Je ne me prononcerai pas personnellement sur le sujet.Juste de l'info.
Pour un homme de 70 kg, l'ensemble des muscles peut contenir environ 300-400 g de glycogène ce qui peut représenter en parallèle un stockage de près d'1 kg d'eau. La mise en réserve des glucides s'accompagne donc parfois d'une prise de poids.
Comment faire un rebond glucidique en pratique?
Pendant les 2-3 jours qui précédent la compétition, la mise en réserve du glycogène est favorisée grâce à une alimentation riche en glucides. Celle-ci peut représenter plus de 70 % de l'apport énergétique total chez certains athlètes. Pendant cette phase de régime hyper glucidique, les féculents (pâtes, riz, pommes de terre, légumineuses...) et autres aliments riches en glucides complexes (lents) sont à privilégier. La prise de glucides simples "rapides" est surtout à réserver pour après l'entrainement.
Voilàààààà!!Mais pour bien le gérer c'est bien plus compliqué qu'un simple texte explicatif!!!
Ludo
Explications suite à de multiples questions que l'on me pose à la salle.
Voici une courte traduction tirée de l'ouvrage"Macronutrient considerations for the sport of bodybuilding de Lambert CP, Frank LL, Evans WJ."
Je ne me prononcerai pas personnellement sur le sujet.Juste de l'info.
*Principes du rebond glucidique
Les muscles ont une capacité à stocker du glycogène, forme de réserve musculaire des glucides. Cette formation de glycogène s'accompagne d'un stockage concomitant d'eau à raison de 3 g d'eau par gramme de glycogène.Pour un homme de 70 kg, l'ensemble des muscles peut contenir environ 300-400 g de glycogène ce qui peut représenter en parallèle un stockage de près d'1 kg d'eau. La mise en réserve des glucides s'accompagne donc parfois d'une prise de poids.
*Les effets du rebond glucidique sur l'aspect des muscles
La consommation de glucides en grosse quantité tend à augmenter la taille des grains de glycogène musculaire et par conséquent à faire gonfler les muscles. Visuellement, les muscles paraissent plus gonflés sans pour autant qu'il y ait un gain de force musculaire. L'effet recherché est purement esthétique. Toutefois, ce rebond glucidique permet aussi une mise en réserve de glucides qui pourra être utile lors de la compétition.Comment faire un rebond glucidique en pratique?
Pendant les 2-3 jours qui précédent la compétition, la mise en réserve du glycogène est favorisée grâce à une alimentation riche en glucides. Celle-ci peut représenter plus de 70 % de l'apport énergétique total chez certains athlètes. Pendant cette phase de régime hyper glucidique, les féculents (pâtes, riz, pommes de terre, légumineuses...) et autres aliments riches en glucides complexes (lents) sont à privilégier. La prise de glucides simples "rapides" est surtout à réserver pour après l'entrainement.
*Les effets néfastes du rebond glucidique sur la santé
Si le rebond glucidique n'est pas néfaste en soit, les conditions dans lesquelles il est pratiqué font qu'il peut avoir des répercussions négatives pour la santé.*Fatigue et irritabilité
La phase de rebond glucidique suit souvent une phase de décharge glucidique (régime hypo-glucidique associé à des exercices physiques) pour optimiser le stockage du glycogène. Il a été effectivement montré qu'un muscle vidé de son glycogène aura une plus forte capacité à stocker du glycogène. Chez les sportifs d'endurance, dans le cadre du RDS, cette phase a été abandonnée car il a été montré qu'elle apportait surtout de la fatigue et de l'irritabilité. En musculation, elle est encore très utilisée et il convient d'être attentif à l'apparition d'une fatigue inhabituelle.*Déshydration et crampes
La phase de rebond glucidique est parfois associée à une faible consommation d'eau et de sel pour éliminer l'eau sous-cutanée et obtenir un meilleur rendu visuel. Dès lors, déshydratation et crampes peuvent se manifester assez rapidement.(article deja fait sur la balance sodium/potassium)Voilàààààà!!Mais pour bien le gérer c'est bien plus compliqué qu'un simple texte explicatif!!!
Ludo
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